Etnobotánica, saberes culinarios y medicinales

2a sesión Seminario Virtual Permanente de la Red SIAL-México 2024

Etnobotánica, saberes culinarios y medicinales
Homenaje en vida a la Dra. Edelmira Linares, IB-UNAM

Coordinadora de la sesión: Dra. Rocío Rosales Ortega, UAM Iztapalapa

Participantes:

Caminos que dejan huella…colecciones para toda la vida
Biól. Teodolina Balcázar Sol, Jardín Botánico IB UNAM, área de Difusión y Educación

Una aventura etnobotánica por los mercados de México
M. en C. Margarita Clarisa Jiménez Bañuelos, Jardín Botánico Regional “Roger Orellana” del CICY (Centro de Investigación científica de Yucatán), Mérida, Yucatán

El trabajo en equipo
Lic. Manuel Amaya Huerta, Realizador de documentales, Dirección General de Divulgación de la Ciencia, UNAM

Conservación de los recursos etnobotánicos mediante la gastronomía
MVZ Alejandro Dávila, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, México (IICA) México y Red SIAL

29 de mayo de 2024, de 10:00 a 12:00 horas

Evento virtual
Liga de registro: https://acortar.link/esuSXAF
Fecha límite de registro: 24 de mayo de 2024
Canal de YouTube del IIS-UNAM