Estudios Sociales, vol. 34, núm. 63

Estudios Sociales
Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional
vol. 34, núm. 63, enero-junio de 2024

Estudios Sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional. Es editada por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C. en la sede de Hermosillo, Sonora. La revista nació en 1990 impresa hasta 2014 cuando se volvió electrónica. Es de acceso abierto, con una periodicidad semestral y que se encuentra en la modalidad de publicación continua. Posee tres secciones especializadas: artículos, ensayos y reseñas.

Estudios Sociales es una revista de evaluación internacional por pares (peer review). Se encuentra registrada en los índices nacionales e internacionales de mayor difusión y calidad, así como en el Sistema de Clasificación de Revistas Mexicanas de Investigación Científica y Tecnológica del Conahcyt, SciELO- México y RedALyC.

Estudios Sociales se encuentra en permanente actualización con el objetivo de mantenerse vigente en el ámbito de temas emergentes y de especialización.

Contacto Master of Arts Lauro Paz, editor. estudiosociales@ciad.mx

Contenido

Artículos

Estrategias empleadas por mujeres indígenas para preservar sus saberes alimentarios en el área metropolitana de Monterrey
Jimena Estefanía Gaspar-Rivera, José Alejandro Meza-Palmeros

El maíz amarillo como eje de la seguridad y soberanía alimentaria en México
José Alejandro Jaime-Vargas

Circuitos cortos de comercialización en la Zona Metropolitana de Xalapa, Veracruz, México, un análisis estructural para su fortalecimiento
Jéssica Geraldine Villatoro-Hernández, Monserrat Vidal-Álvarez, Ariel Vázquez-Elorza, Jessica Mariela Tolentino-Martínez, Astrid Wojtarowski-Leal

Efectos de la aplicación de aranceles ad valorem sobre importaciones de carne bovina en México
Samuel Rebollar-Rebollar, Juvencio Hernández-Martínez

Crecimiento económico y competitividad de la industria aeroespacial de México en la etapa ante y post Covid-19
Jesús Castillo-Rodríguez, Antonina Ivanova-Boncheva

Ensayos

Mujeres en la pesca marina en la Barra de San Pedro, Tabasco, México desde su narrativa
Manuel Mendoza-Carranza, Amelia Isabel Paredes-Trujillo, Luciano Fischer, Armando Hernández-de la Cruz, Wendi Arévalo–Frías