4° Coloquio multidisciplinario de estudios de las bebidas

La Licenciatura en Historia de la Escuela de Antropología e Historia y la Universidad Intercultural de Campeche convocan al

4° Coloquio multidisciplinario de estudios de las bebidas

A estudiantes de pregrado, pasantes y tesistas, así como estudiantes de posgrado, investigadores y profesores universitarios a presentar propuestas de ponencia.

Este año el evento estará enfocado al tema de las bebidas saludables, nutritivas y/o curativas. El objetivo del evento es dar a conocer nuevas investigaciones de corte histórico, antropológico y/o que provengan de cualquier disciplina de las Ciencias Sociales.

El evento se realizará en la modalidad virtual a través de la plataforma digital Google Meet y se celebrará el 20 y 21 de noviembre, 2025. Las ponencias se transmitirán por el canal de YouTube de las instituciones organizadoras.

Bases para las ponencias

1. La ponencia mostrará avances de una investigación con base en fuentes de primera mano.
2. La ponencia tratará una o varias bebidas saludables, nutritivas y/o curativas en alguna de estas áreas:
   • Producción: técnicas, origen, recursos
   • Consumo: espacios y tiempo, efectos reales o supuestos de su consumo
   • Distribución y venta
   • Prohibición o fomento
   • Reglamentación sanitaria
   • Contextos culturales (rituales de consumo, simbolismo, tradiciones, representaciones en las artes plásticas)

Los interesados deberán enviar una síntesis de su propuesta con las siguientes especificaciones.

Datos personales

1. Nombre del autor(es), máximo 3 autores
2. Semestre en curso o último grado académico
3. Adscripción institucional
4. Correo electrónico institucional y/o personal

Propuesta

1. Título de la ponencia
2. Síntesis en 400 palabras que muestre énfasis en el tema de las bebidas saludables, nutritivas y/o curativas
3. Formato Word, con letra Arial, tamaño 11 pts.

La síntesis podrá enviarse a una de las direcciones de correo electrónico: liliaisabel_lopez@inah.gob.mx y jesus.illescas.doc@uiaca.edu.mx. Se recibirán propuestas a partir de la publicación de esta convocatoria y hasta el 29 de agosto del año en curso.

Los organizadores se reservan el derecho de resolver cualquier situación no considerada en la presente convocatoria,

Organizadores

Lilia Isabel López Ferman, ENAH-INAH
Luis Antonio Nava García, ENAH-INAH
José Martín Díaz Vázquez, ENAH-INAH
Yahir Martínez García, ENAH-INAH
Jesús Melecio Alonso Illescas Cerda, UICAM

Escuela Nacional de Antropología e Historia
Periférico Sur y Zapote, Col. Isidro Fabela, Al. Tlalpan, Ciudad de México

Informes

Licenciatura en Historia, ENAH
liliaisabel_lopez@inah.gob.mx
jesus.illescas.doc@uicam.edu.mx