Seminario Internacional de la Red SIAL-México 2026

Universidad Autónoma Metropolitana – Iztapalapa, Red de Sistemas Agroalimentarios Localizado – México, Instituto de Investigaciones Económicas de la UNAM

Seminario Internacional de la Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados (RED SIAL-México) 2026: Los sistemas agroalimentarios ante los retos de la sostenibilidad.

Un espacio de diálogo, aprendizaje y reflexión sobre los desafíos actuales de los sistemas agroalimentarios y su papel en la sostenibilidad.

La RedSIAL Americana  es una red temática que tiene como objetivo establecer vínculos de comunicación entre investigadores, académicos, especialistas, técnicos, productores, empresarios y estudiantes universitarios, interesados en el enfoque de los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Se busca fomentar encuentros entre los miembros de la red, crear alianzas, promover proyectos conjuntos de investigación y desarrollo, y facilitar la difusión y publicación de resultados e información de interés.

Fecha: 19, 20 y 21 de mayo de 2026
Lugar: UAM Iztapalapa

Mesas de trabajo:

1. Cadenas de valor y sistemas agroalimentarios hacia la sostenibilidad.
2. Género, sistemas agroalimentarios y sostenibilidad.
3. Alimentos locales y sellos de calidad, hacia la sostenibilidad.
4. Digitalización, juventudes y sostenibilidad agroalimentaria
5. Sistemas agroalimentarios sostenibles para una alimentación saludable

Descarga el programa

Más información y registro aquí