Maíz nativo, alimentación y pueblos indígenas de México
Ciclo de conferencias sobre Sustentabilidad Alimentaria. Aproximaciones multidisciplinarias – Sesión 2
Objetivo del Ciclo: Propiciar un diálogo sobre distintas perspectivas y experiencias sobre sustentabilidad alimentaria considerando aspectos tanto económicos y sociales como ambientales y culturales
Descripción: Esta actividad forma parte del Laboratorio para la Sustentabilidad Alimentaria del CRIM, que persigue el siguiente objetivo: abordar y comprender realidades cambiantes en materia de sustentabilidad alimentaria
Sesión 2: Maíz nativo, alimentación y pueblos indígenas de México
Objetivo de la sesión 2: Mostrar la importancia alimentaria de los maíces nativos entre los pueblos indígenas de México
Descripción de la sesión 2: Los maíces nativos han sido la fuente básica de alimentación de los pueblos indígenas de México, junto con otros elementos del sistema milpa, como el frijol, la calabaza, el chile y el tomate. Se mostrará la estrecha relación entre las diversas razas de maíz y los diversos pueblos
Ponente: Marisol Reyna (Universidad de Wageningen, Países Bajos)
Comentarista: Tania Martínez Cruz (SIPAM, FAO)
Moderador: Arturo Argueta (CRIM-UNAM)
Responsable Académica: Inés Arroyo Quiroz (CRIM-UNAM)
Entidad convocante: Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias
Fecha y horario: 2 de abril de 2025 de 12:00 a 14:00 horas (horario de la Ciudad de México)
Duración: 2 horas.
Modalidad: A distancia
Programa: Descargar
Formulario de inscripción: https://forms.gle/An5DBpvhETxBpKtXA
Liga de transmisión: https://youtu.be/gK2SY8LT0aQ
Informes y contacto: docencia@crim.unam.mx
Se otorgará constancia de asistencia con valor curricular
Evento gratuito
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