Diplomado Internacional en Alimentación y biocultura

Responsable académica: Dra. María de Jesús Ordóñez Díaz (CRIM-UNAM)

Coordinan el Diplomado: Dra. María de Jesús Ordóñez Díaz (CRIM-UNAM) y Dr. José Carmen García Flores (investigador independiente)

Coordinan módulos: Dra. Martha Gual Díaz (Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México), Dra. Diana Marcela Mendoza Salazar (Universidad del Valle, Colombia), Msc. Magda Alejandra Choque Vilca (Universidad Nacional de Jujuy, UNJu Argentina), Dr. Dennis Ricaldi Arévalo (UNJu, Argentina) y Dr. Álvaro Sepúlveda (Sociedad Colombiana de Etnobiología, SCE Colmbia)

Profesores/a invitados/as: Dr. Juan Carlos Quiroga Morales (UNJu, Argentina), Dra. Edith Yesenia Peña Sánchez (INAH, México), Dra. Lilia Hernández Albarrán (INAH, México), Cristina Barros (Investigadora independiente), Dra. Maritza Rodríguez Lizana (Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, UNSCH, Perú), Dra. Klaudia Cárdenas Botero (Instituto de investigación de recursos biológicos Alexander Von Humboldt, Colombia), Gelisa Costa Santos (Universidade Estadual de Feira de Santana, Brasil), Dr. Walter Ochoa Yupanqui (UNSCH, Perú), Jennifer Marsiglia (Fundación ATI)

Objetivo: Formar actores sociales que analicen la alimentación y biocultura entre diversos grupos humanos, y sus territorios desde las ontologías relacionales, interepistemologías, enfoques socioecológicos y metodologías participativas

Duración: 140 horas, distribuidas en 108 horas de actividades sincrónicas por zoom y 32 horas de actividades asincrónicas

Fechas: Los viernes, del 8 de mayo al 11 de diciembre de 2026.  (horario Ciudad de México)

Horario: de 9:00 a 13:00 horas (Horario Ciudad de México)

Modalidad: Híbrida, presencial en el aula de docencia del CRIM, con transmisión cerrada por Zoom

Plataformas de aprendizaje: Zoom y Moodle

Cierre de inscripciones: 4 de mayo de 2026

Programa: Descargar

Dirigido a:

• Profesionales de ciencias sociales, ambientales, educación, derecho ambiental, planeación territorial, gestión cultural y áreas afines
• Integrantes de organizaciones no gubernamentales, comunidades indígenas, afrodescendientes, campesinas y otros grupos poblacionales equiparables
• Funcionariado público y personas tomadoras de decisiones vinculados a la gestión ambiental, territorial y cultural
• Estudiantes de pregrado y posgrado en áreas relacionadas con el diplomado.
• Grupos de investigación con proyectos, artículos o trabajos ligados a los temas del diplomado

Requisitos de ingreso:

• Experiencia en trabajo comunitario, apertura al diálogo intercultural y compromiso con la ética socioambiental
• Desarrollar proyectos socioambientales o en temas afines
• Tener un trabajo, proyecto, tesis o actividad relacionada con las temáticas del diplomado
• Competencias básicas en entornos virtuales y lectura crítica
• Realizar el proceso de inscripción

Proceso de inscripción:

• Llenar el formulario de registro de inscripción disponible en: https://forms.gle/m2keRLJ8KZXQqxKe7
• Entregar documentos requeridos en el formulario
• Cubrir la cuota de recuperación de $13,500 pesos mexicanos

Documentos para entregar en el formulario de inscripción:

1. Currículum vitae (descargar formato)
2. Carta compromiso firmada (descargar formato)
3. Carta de exposición de motivos (Formato libre)
4. Último comprobante de estudios
5. Fotografía digital para diploma (5*7 cm, en blanco y negro, con fondo blando, usando ropa clara y formal, rostro descubierto y de frente)

Descuentos*:

• 20% Comunidad UNAM vigente: estudiantes, profesores/as, investigadores/as y personal administrativo
• 20% Alumnos/as de universidades públicas
• 20% Alumnos/as, personal académico y administrativo de instituciones incorporadas a la UNAM o con reconocimiento oficial de la SEP
• 20% Adultos/as mayores y jubilados de cualquier organización
• 15% Personal de una misma institución o empresa (aplicable a partir de la inscripción de 3 participantes en la misma emisión)
• 10% Exalumnos/as UNAM

* Los descuentos se solicitan al llenar el formulario de inscripción con un comprobante según sea el caso. Una vez hecho el pago de la cuota de recuperación, no se realizan devoluciones.

El diplomado inicia con un mínimo de 10 personas inscritas y con un máximo de 30 personas.