Presentación del libro "Diálogo de Saberes y Sabores de la Parangua de Pichátaro Michoacán"

comecso Sep 25, 2020

Universidad de Guanajuato (UG)

Doctorado Interinstitucional en Arte y Cultura (DIAC)

Área Temática: Estudios Culturales

Este libro comenzó a gestarse durante la investigación de la tesis de maestría en desarrollo rural de Brisol García García, la cual se intitula El entorno productivo y la cocina tradicional purépecha, donde la comunicóloga quería demostrar que la simplificación del sistema de milpa pone en riesgo la gastronomía tradicional. La localidad de Pichátaro concentra el 16 por ciento de las variedades de maíz, del 60 por ciento que existen en todo México.

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HORARIO:

9 de octubre (Viernes) de 12:00 pm a 1:00 pm
Hora de Michoacán de Ocampo

CONFERENCISTAS/PONENTES:

Pendiente

GIRO DE LA ACTIVIDAD:

Académico

DIRIGIDO A PÚBLICOS:

Públicos extra-académicos

TIPO DE ACTIVIDAD:

Presentación de libro

CONTACTO:

Responsable: Brisol García

Correo Electrónico: brillosol@hotmail.com

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